দিব্যেন্দু হালদারঃ- এই গরমে সকলেরই প্রায় নাজেহাল অবস্থা ৷ ইচ্ছে হয় মাঝেমধ্যে ঠাণ্ডা পানীয় খেতে। কিন্তু বাইরের পানীয় খাওয়ার থেকে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই সমস্ত পানীয়। মন আর শরীর দুটোই ভালো থাকবে।
আম পোড়ার শরবত : কাঁচা আম পুড়িয়ে শাঁস টা বের করে নিয়ে চটকে মাখুন জলের মধ্যে ৷ তাতে একটু পুদিনাপাতা কুচি কুচি করে মিশিয়ে দিতে পারেন ৷ পরে একটু চিনি যোগ করে দিলে তৈরি আপনার আম পোড়ার শরবত ৷
লেবু চিনির শরবত : বাড়িতে শরবত বানানোর সহজ উপায় এটি ৷ লেবুর শরবত বানাতে হলে পরিমাণমতো জলে লেবু ও চিনির মিশ্রণে বানিয়ে ফেলুন লেবুর শরবত ৷
শরীরের থেকে বা প্রয়োজনীয় ক্ষতিকর পদার্থ বের করতে সাহায্য করে লেবুরস ৷ এক্ষেত্রে হজমে সহায়তা করে লেবু চিনির শরবত ৷ ত্বকের দাগ দূর করে এবং শরীরে এনার্জি বাড়িয়ে মুড ভাল করে ৷
দই এর শরবতঃ টক দই, গোলমরিচ, আর চিনি মিশিয়ে যে শরবত হবে তা ঠাণ্ডা জল দিয়ে খেলে মন প্রান জুরিয়ে যাবে। শরীরের পক্ষেও যথেষ্ট ভালো।
তরমুজ এর শরবত : তরমুজের লাল অংশের মধ্যে থাকা বীজ ফেলে দিয়ে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। সঙ্গে ঠাণ্ডা জল, লেবু বা দই ও দিতে পারেন। ফ্রিজে রেখে দিন ১ ঘণ্টা। তারপর পান করুন। দেখবেন শরীর ও মন দুটোই ভালো থাকবে।
ডাবের জল : ওপরের বলার মধ্যে সব থেকে উপকারী হল ডাবের জল। শুধু ডাবের জল খেলেই হবে। তবে মুখে রুচি আনার জন্য ডাবের জল গ্লাসে নিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করেও খেতে পারেন।
এই গরমে শরীরের আদ্রতা বজায় রাখার জন্য ঘন ঘন জল খান। নুন চিনির জল ও খেতে পারেন। বাইরের পানীয় না খেয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন হরেক রকম পানীয়। কারণ সবার আগে শরীর টা ভাল রাখা দরকার।
