• About
  • Contcat Us
Monday, March 20, 2023
নবচেতন
No Result
View All Result
  • Home
  • সোশ্যাল ইস্যু
  • রিভিউ
  • লাইফস্টাইল
  • স্বাস্থ্য
  • বিনোদন
  • শিক্ষা ও চাকরি
  • অর্থনীতি
  • Contact us
  • Home
  • সোশ্যাল ইস্যু
  • রিভিউ
  • লাইফস্টাইল
  • স্বাস্থ্য
  • বিনোদন
  • শিক্ষা ও চাকরি
  • অর্থনীতি
  • Contact us
  • About
  • Contcat Us
No Result
View All Result
নবচেতন
No Result
View All Result
Home রান্নাঘর

মুচমুচে মুখরোচক চিড়ের কাটলেট এর রেসিপি

Nabachetan by Nabachetan
May 26, 2022
in রান্নাঘর, লাইফস্টাইল
0
মুচমুচে মুখরোচক চিড়ের কাটলেট এর রেসিপি
651
SHARES
1.1k
VIEWS
Share on FacebookShare on WhatsappShare on Twitter

কোয়েল দত্ত : বিকেল বা সন্ধ্যের দিকে তেলেভাজা খেতে কম বেশি সকলেরই মন চায়। কিন্তু প্রতিদিন কি আর বাইরের তেলেভাজা খাওয়া ঠিক ?

স্বাস্থ্যের দিক থেকে ভাবলে একদমই নয়। কিন্তু মন বলেও তো একটা জিনিস আছে। তাই আজ বাড়িতেই বানানো যাক কাটলেট।

READ ALSO

VLC Media Player: তুলে নেওয়া হল নিষেধাজ্ঞা, এবার ডাউনলোড করা যাবে VLC মিডিয়া প্লেয়ার

Mobile Ads: থার্ড পার্টি অ্যাপ ছাড়াই ফোনের অ্যাড থেকে মুক্তি

আরও পড়ুন –

  • বর্ডার সিকিউরিটি ফোর্সে কর্মী নিয়োগ
  • এবার বাড়িতেই কোর্স করে বিশ্ববিদ্যালয়ের সার্টিফিকেট
  • একাধিক কোম্পানিতে কর্মী নিয়োগ, এখনই আবেদন করুন
  • Breaking News: ক্লার্কশিপ ও মিসলেনিয়াস নিয়ে বড় ঘোষণা পি এস সি’র
  • নেতাজী সুভাষ মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়ে প্রজেক্ট অ্যাসিস্ট্যান্ট নিয়োগ

না, যা ভাবছেন তা একদমই নয়। এটা কিন্তু ফিশ বা চিকেন কাটলেট নয়। এ হল চিড়ের কাটলেট।

জেনে নিন কীভাবে বাড়িতেই বানাবেন মুচমুচে চিড়ের কাটলেট –


উপকরণ (৫ জনের জন্য) : ২ কাপ চিড়ে, মাঝারি সাইজের ২টো সেদ্ধ আলু, ২ চামচ পেঁয়াজ কুচি, ১/২ চামচ কাচালঙ্কা কুচি, ১চামচ ক্যাপসিকাম কুচি, ২ চামচ ধনেপাতা কুচি, ২ চামচ কর্নফ্লাওয়ার, ২ চামচ চালের গুড়ো, ১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো, ১/২ চা চামচ জিরে গুড়ো, স্বাদ মত লবণ, অল্প কিছু চিনে বাদাম, বিস্কুটের গুড়ো, সাদা তেল ও পরিমাণ মতো জল।

প্রণালী : একটি পাত্রে চিড়ে জল দিয়ে ধুয়ে নিয়ে ১ থেকে ২ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। এবার কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, নুন হলুদ জিরের গুড়ো দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে তারপর ধুয়ে রাখা চিড়েগুলো দিয়ে দিতে হবে।

কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিয়ে সেদ্ধ করে রাখা আলু চটকে দিয়ে দিতে হবে। এরপর ভেজে রাখা চিনে বাদাম ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে একটা পুর তৈরি করে রাখতে হবে।

অন্য একটা মিক্সিং বোলে ২ চামচ কর্নফ্লাওয়ার ও ২ চামচ চালের গুড়ো জলে গুলে একটা ব্যাটার তৈরি করতে হবে। এবার ওই পুরগুলো কাটলেটের আকারে করে নিয়ে প্রথমে ব্যাটারে চুবিয়ে বিস্কুটের গুড়ো দিয়ে কোট করে ডুবো তেলে ভাজুন। চা বা কফির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

তাহলে আর দেরি কীসের ? চলুন তৈরি করা যাক এই খাওয়ার।

তবে হ্যাঁ, এই রেসিপি তৈরি করে কেমন লাগলো, কমেন্ট বক্সে জানাতে ভুলবেন না।

ReplyForward
Tags: cutletsnacks

Related Posts

VLC Media Player ban removed
প্রযুক্তি

VLC Media Player: তুলে নেওয়া হল নিষেধাজ্ঞা, এবার ডাউনলোড করা যাবে VLC মিডিয়া প্লেয়ার

November 15, 2022
remove unwanted mobile ads without third apps
প্রযুক্তি

Mobile Ads: থার্ড পার্টি অ্যাপ ছাড়াই ফোনের অ্যাড থেকে মুক্তি

November 3, 2022
MIT-invention-smart-dress-can-measure-physical-activities
প্রযুক্তি

যুগান্তকারী উদ্ভাবন, এবার হার্ট রেট বলে দেবে দেহের পোশাক

October 10, 2022
LakshmiPuja-Theme-Howrah-khalna
লাইফস্টাইল

লক্ষ্মীপুজোতেও থিমের লড়াই বাংলার এই লক্ষ্মীগ্রামে

October 10, 2022
লোক শিল্পের খ্যাতি বাড়ুক বিশ্বজুড়ে – আগ্রহ দেখাচ্ছে পুজো উদ্যোক্তা
লাইফস্টাইল

লোক শিল্পের খ্যাতি বাড়ুক বিশ্বজুড়ে – আগ্রহ দেখাচ্ছে পুজো উদ্যোক্তা

October 8, 2022
history of mahisasurmardini by Birendra Krishna Bhadra on mahalaya
লাইফস্টাইল

জানেন কি আজও কেন সম্প্রচার হয় বীরেন্দ্র কৃষ্ণ ভদ্রর মহিষাসুরমর্দিনী

September 24, 2022
Next Post
এবার কুকুর হওয়ার ইচ্ছে পূরণ ! খরচ ১২ লক্ষ টাকা

এবার কুকুর হওয়ার ইচ্ছে পূরণ ! খরচ ১২ লক্ষ টাকা

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

POPULAR NEWS

চলচ্চিত্র উৎসবে আবার ও বাংলার জয়জয়কার

চলচ্চিত্র উৎসবে আবার ও বাংলার জয়জয়কার

May 17, 2022
পুজোয় দারুন চমক ! এবার বড় পর্দায় পরিচালক অনির্বাণ

পুজোয় দারুন চমক ! এবার বড় পর্দায় পরিচালক অনির্বাণ

May 12, 2022

গ্রহ দশা কাটানোর উপায়

May 2, 2022
Joypur Forest spreads even deeper

গভীরতা বাড়ছে জয়পুরের জঙ্গলের। বনদপ্তরের সাফল্যে দিশা দেখছে পর্যটন শিল্প।

August 18, 2022
জীবনের ঝুঁকি নিয়ে ট্রেন চালু করলেন চালক, দেখুন ভিডিও

জীবনের ঝুঁকি নিয়ে ট্রেন চালু করলেন চালক, দেখুন ভিডিও

May 10, 2022

EDITOR'S PICK

Shalimar-Express-catches-fire-near-Nashik-Maharashtra

Shalimar Express fire: দুর্ঘটনার মুখোমুখি শালিমার এক্সপ্রেস

November 5, 2022
LakshmiPuja-Theme-Howrah-khalna

লক্ষ্মীপুজোতেও থিমের লড়াই বাংলার এই লক্ষ্মীগ্রামে

October 10, 2022
oath-of-Justice-DY-Chandrachud-as-the-50th-Chief-Justice-of-India-at-Rashtrapati-Bhavan

দেশের ৫০তম প্রধান বিচারপতি হিসেবে শপথ নিলেন DY Chandrachur

November 9, 2022
the-best-wildlife-photos-of-2022

Best wildlife photos 2022: দেখুন বিশ্বসেরা ছবি গুলো

October 13, 2022

About

নবচেতন এ আপনাদের স্বাগত। বাংলা গণমাধ্যমে নবজাগরণের উন্মেষ ঘটাতে সূত্রপাত নবচেতন এর। শুধুমাত্র খবর নয়; খবরের সত্যতা ও নিরপেক্ষতার পাশাপাশি প্রতিদিনের জীবন নির্বাহের মাধ্যম হওয়াই আমাদের মূল লক্ষ্য।

Important Links

  • About us
  • Contact us
  • Disclaimer
  • Privacy policy

Categories

Archives

  • Home
  • সোশ্যাল ইস্যু
  • রিভিউ
  • লাইফস্টাইল
  • স্বাস্থ্য
  • বিনোদন
  • শিক্ষা ও চাকরি
  • অর্থনীতি
  • Contact us

© 2022 NABACHETAN - All Rights Reserved .

No Result
View All Result
  • Home
  • সোশ্যাল ইস্যু
  • রিভিউ
  • লাইফস্টাইল
  • স্বাস্থ্য
  • বিনোদন
  • শিক্ষা ও চাকরি
  • অর্থনীতি
  • Contact us

© 2022 NABACHETAN - All Rights Reserved .

This website uses cookies. By continuing to use this website you are giving consent to cookies being used. Visit our Privacy and Cookie Policy.