কোয়েল দত্তঃ কড়াই তে তেল চিটচিটে দাগ নিয়ে অনেকেই বেশ নাজেহাল হয়। অনেক উপায় অবলম্বন করেও অনেকেই হতাশ হয়ে পড়েন। আবার গ্যাস ওভেন ও অনেকসময় তেল চিটচিটে ভাব রয়ে যায়। দেখতেও যেমন বাজে লাগে, তেমন স্বাস্থ্যের দিক থেকেও এই তেল চিটচিটে ভাব ভালো নয়।
কিন্তু জানেন কি, রান্নাঘরে থাকা উপকরণকে কাজে লাগিয়ে এই তেল চিটচিটে দাগ এক নিমেষে উধাও করা যায়।
হ্যাঁ, এমনটাও সম্ভব। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক সেরা ৩ টে পদ্ধতি –
১. দুই কাপ জলে এক টেবিল চামচ লেবুর রস মেশান। এবার ওই মিশ্রণ টিকে উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করে নিন। তারপর ঠান্ডা হলে একটা কটন স্পঞ্জ দিয়ে হালকা হাতে ঘষা দিলেই, তেল চিটচিটে দাগ একেবারে গায়েব হয়ে যাবে।
২. রান্নাঘরে থাকা বেকিং সোডা এক কাপ নিয়ে কড়াই বা গ্যাস ওভেনের তেল পড়া জায়গায় ছিটিয়ে দিন। তারপর জল গরম করে নিয়ে ঈষৎ উষ্ণ জলে কটন স্প্ঞ্জ ভিজিয়ে নিয়ে জায়গাটা মুছে ফেলুন, দেখবেন একদম পরিষ্কার হয়ে যাবে।
৩. অনেকদিনের জমে থাকা দাগ যদি না ওঠে তবে টমেটো সস ওই জায়গায় মোটা করে লাগিয়ে দিয়ে উপরে লবণ ছিটিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন। টমেটো সসের মধ্যে থাকা অ্যাসিড জমা তেলের দাগ তুলে দিতে ভীষণ কার্যকরী । তাই ওটা দিয়ে পরিষ্কার করলে দাগ একেবারে গায়েব।
তবে এই পদ্ধতিগুলি স্টিল বা অ্যালমুনিয়াম বাসনের উপর প্রয়োগ করলে বেশি কার্যকরী হবে। ননস্টিক কড়াইতে ব্যবহার না করাই ভালো তাতে বাসনের ক্ষতি হতে পারে।
